You Prima
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会社概要
株式会社GEC
株式会社GEC
〒849−0937
佐賀県佐賀市鍋島6丁目6−27
TEL:0952-30-8857
FAX:0952-30-4230
佐賀市にある イタリア料理 SUN CUORE (サン クオーレ) 様をご紹介いたします。
当店の料理は、開店以来オードブル・ドレッシング・パン・デザートまで全て手作りでご提供させていただいております。 さらに、素材の味を活かすために純水海洋深層水“YouPrima”を使用することにより、みなさまに安心してイタリア料理を楽しんでいただき、より多くのお客様に“食の美味しさ”を心から感じていただけるよう料理人として柔軟な心を持ち続け、新しいことにも挑戦していきたいと思っております。
◆ イタリア・プーリア産の材料
◆ 季節のお野菜
◆ ユープリマ
オリーブオイル・ホールトマト・パスタは
厳選されたハイグレードのものを使用
野菜本来の味を大切にした
料理を心がけています
素材のうまみを最大限に
引き出すエッセンスです
リゾット
・・・
お米の粒がしっかりしていて、食感が違います。
ソース
・・・
ソースの仕上げに加えると、口当たりがやわらかくなりました。トマトソースはトマトのとがった酸味が取れて、まろやかになりました。
野菜ソテー
・・・
色鮮やかに仕上がります。油っぼさが減り、味がしまります。
パン
・・・
小麦本来の香りと甘みが出ます。やわらかさが持続します。
ケーキ
・・・
ベイクドチーズケーキは冷えても硬くなりにくくなりました。スフレのようなフワッとした食感が好評です。
◇ マリーナコース ◇  【LUNCH】 1,890円  【DINNER】 2,100円
オードブル盛り合わせ(8種類)
本日のスープ
サラダ
自家製パン
お好みのリゾット(5種類の中から1つ選択)
  シーフードリゾット/
  紅ズワイガニのリゾット/
  車海老ときのこのリゾットバジル風味/
  ホタテとポルチーニ茸のリゾット/
  イカ墨ソースのリゾット
お好みのデザート
ドリンク(コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース)
◇ パスタのリッチコース ◇  【LUNCH】 1,890円  【DINNER】 2,100円
オードブル盛り合わせ(8種類)
本日のスープ
サラダ
自家製パン
お好みのパスタ(9種類の中から1つ選択)
  【トマトベース】
     イベリコ豚ときのこのボロネーズ/
     シーフード/
     生ハムとモッツアレラチーズ
  【クリームベース】
     車海老と季節野菜/
     ホタテ クリームソース/
     ゴルゴンゾーラ チーズソース
  【オイルベース】
     水イカとたらこ/
     イカ墨ソース/
     生うにのペペロンチーノ
お好みのデザート
ドリンク(コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース)
◆ 紅ズワイガニのリゾット
◆ ホタテとポルチーニ茸のリゾット
◆ 車海老ときのこのリゾットバジル風味
トマトとズワイガニの調和が
なんともいえない味わいです。
ポルチーニの香りと豊かな味を
楽しむリッチなリゾットです。
バジルの風味が最高!!
他では味わえないリゾットです。
以前からシェフの料理のファンですが、最近ますますおいしくなったと思います。
リゾットがとても鮮やかで食欲をそそられます。
バジル風味のリゾットを食べました。バジル・えび・きのこのおいしさが口いっぱいに広がりました。何度でも食べたいです!!
生のポルチーニをふんだんに使ったリゾット・・・贅沢な一品です。ポルチーニとクリームの組み合わせが絶妙!!
お水をかえただけでこんなに違うなんて不思議です。
紅ズワイガニのリゾットはカニの身がたくさん入っていて驚きました。
パスタは1つ選ぶのに苦労しました。全種類食べたいです!!
自家製パンは外はカリッと、中はきめ細かくフワッとしていて、すごくおいしかったです!!
イタリア料理 SUN CUORE (サン クオーレ)
佐賀県佐賀市高木瀬西3-1-30 → 地図
 TEL / 0952-32-0026
 営業時間 / 11:30〜14:30
        18:00〜21:00(オーダーストップ)
 店休日 / 水曜、第二火曜
 駐車場 / 12台
MENU
【LUNCH MENU】11:30〜14:30(平日)
・マリーナコース 1,890円
・パスタのリッチコース 1,890円
【DINNER MENU】18:00〜21:00
・マリーナコース 2,100円
・パスタのリッチコース 2,100円

その他にもコース・単品・お得なセット
メニューをご用意しています。
増田シェフのお話では、ユープリマを使用するには、それぞれの料理に適した量と加えるタイミングが重要なのだそうです。日々試行錯誤を繰り返しながら、お客様に喜ばれる料理の開発に熱心に取り組まれているシェフの新しい料理が楽しみです!!
株式会社GEC  TEL:0952-30-8857  E-mail:oshiete@youprima.com